Энциклопедия заблуждений

собрание невероятных фактов, удивительных открытий и опасных поверий

Органические продукты и сельское хозяйство

У людей в голове сложилось убеждение, что если какой-то продукт искусственный, создан руками человека, то он потенциально опасен, а  если он натуральный, то – нет. В действительности, это не совпадает ни с чем, что мы знаем о токсикологии. Когда мы разбираемся, каким образом животные устойчивы к химическим веществам – видим, что их механизмы являются независимыми […]